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Apfelsaft
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Apfelsaft ist in unserem Land der beliebteste Fruchtsaft. Fast 12 Liter werden pro Kopf und Jahr von diesem natürlichen, vitamin- und mineralstoffreichen Durstlöscher getrunken. Seit vier Jahren steigt der Konsum nach zwei Jahrzehnten kontinuierlichem Rückgang sogar wieder kräftig an. Das gestiegene Interesse am Apfelsaft kann auf der einen Seite auf neue Gebinde wie die 1.5 Liter-PET-Flasche oder die Bag-in-Box-Verpackung im Direktverkauf, auf der anderen Seite auch auf Produktinnovationen zurückgeführt werden. Der Trend zu einer gesunden Ernährung in einer breiter werdenden Bevölkerungsschicht gibt dem Apfelsaft zusätzlich Schub. |
| Doch die inländische Mostobstproduktion und -verarbeitung ist gefährdet! Warum? Das erfahren Sie unter der Rubrik Rohstoffe oder in folgender Broschüre als PDF-Download. |
7 Gründe für Schweizer Brenn- und Mostobst
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