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Fachzentrum Bäuerliche Obstverabeitung
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| Über 1000 bäuerliche und kleingewerbliche Mostereien, Obstverarbeiter und Lohnmostereien sind innerhalb des Schweizerischen Obstverbandes (www.swissfruit.ch) organisiert, entweder als Direktmitglieder oder über kantonale Sektionen. Das zuständige Fachzentrum Bäuerliche Obstverabeitung (FZ BOV) setzt sich insbesondere für die Aus- und Weiterbildung, die Qualität und für deren Absatzförderung des Süssmostes ein. Folgende Dienstleistungen bietet das FZ BOV an: |
Mengenerhebung 2010
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| Das Fachzentrum Bäuerliche Obstverarbeitung (FZ BOV) des Schweizer Obstverbandes führt in der bäuerlichen Obstverarbeitung eine jährliche Mengenerhebung durch. Das Ziel der Erhebung ist die Bereitstellung von für die Interessenvertretung und für die fachliche Beratung wichtigen Grundlagen. |
Beitrag FZ BOV- Selbstdeklaration
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| Der Beitrag 2011 in den Fonds für die bäuerliche Obstverarbeitung (FZ BOV) erfolgt gemäss Beschluss des FZ BOV vom 1. September 2010 per Selbstdeklaration. |
Essigbakterien
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| Essigbakterien zur Herstellung von Obst- und Weinessig (Essigmutter) können bei Agridea Lindau oder bei der Firma Fremo Interdrink AG Muri AG bestellt werden. |
Werbematerial
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| Ein umfangreiches Sortiment mit Informations- und Werbematerial rund um die Obstverarbeitung ist im Online-Shop des Schweizerischen Obstverbandes unter www.swissfruit.ch erhältlich. |
Dokumente wie der Ordner "Obstverarbeitung", Broschüren und Unterlagen zu den Kursen können bei Agridea Lindau unter "Agridea Publikationen Verarbeitung Obst" bestellt werden.
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Selbstkontrollkonzept und Gefahrenanalyse
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| Die beiliegenden Formulare erleichtern es dem bäuerlichen Obstverarbeitungsbetrieb, seine gesetzliche Pflicht zur Selbstkontrolle zu erfüllen. |
Bezugsquellen
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| Anbieter von Hilfsmitteln, Apparaten, Arbeitshilfen und deren Bezugsquellen in der bäuerlichen Obstverarbeitung finden Sie unter nachfolgendem Link (aktualisiert im November 2010). Zur Aufnahme ins Bezugsquellenverzeichnis wenden Sie sich an dessen Herausgeber. |
Liste Bäuerlicher Obstverarbeiter
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Diese Liste ermöglicht allen interessierten Personen, mit den aufgeführten bäuerlichen Obstverarbeitern im Hinblick auf mögliche Geschäftsbeziehungen Kontakt aufzunehmen. Alle Angaben erfolgen ohne Gewähr.
Der Eintrag steht allen dem Fachzentrum Bäuerliche Obstverarbeitung angeschlossenen Mitgliedern offen. Die Liste wird periodisch erneuert. Zur Anmeldung benutzen Sie das Anmeldeformular. |
Kostenkalkulationen und Tarife in der bäuerlichen Obstverarbeitung
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| Nur eine wirtschaftlich lohnende bäuerliche Obstverarbeitung ist auf Dauer nachhaltig. In diesem Sinn gibt das Fachzentrum Bäuerliche Obstverarbeitung Kostenkalkulationen und Tarife für die bäuerliche Obstverarbeitung heraus. |
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